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ポテトチップス(お菓子)

登録日：2011/05/29 Sun 09:32:43
更新日：2024/04/21 Sun 20:31:06
所要時間：約 4 分で読めます




うちの家族はうす塩かのり塩以外絶対食べない

コンソメ味は絶対に僕しか手を付けない



ポテトチップスとはみんなが大好きなお菓子である。また、おデブの方が好きな食べ物でもある。
通称『ポテチ』
ボリボリ

皿などに開ければ手軽につまめるため、パーティーやカラオケ等の場でもよく見かける。
何？、自分はぼっちだからそのような場所には縁がないから一人でポテチを食べてるって？
それはそれでポテチの楽しみ方の一つだと思うぞ。
パリパリ

なお、友達の家でゲームをしながら食べるときは気を付けよう。
人によってはコントローラをベッチャベチャにしてキレられるぞ。
何？　ゲームもぼっち？　ウェットティッシュ片手にプレイしよう。
パリパリ


【一般的な作り方】

1.ジャガイモを薄くスライス。

2.水につけ表面を軽く洗い、その後乾かす。

3.熱した油に入れ、キツネ色になるまで揚げる。

4.油から取り出し、お好みの調味料で味付けして完成。
パリパリ、ポリポリ

また、最近では電子レンジで作れる機器が販売されており、ノンフライなため低カロリーのポテチが作れる。
油を使っていない分、味の方は……。

【主なフレーバー】

  • うす塩
  • のり塩
  • コンソメ
  • しょうゆ
  • ガーリック
  • サワークリーム
  • 出汁(鰹、昆布など)
  • 梅干し
……etc　

【誕生の歴史】

ポテトチップスの起源は1853年、アメリカ・ニューヨークのとあるレストランに遡る。
ある日やって来た意地悪な客に、
「フライドポテトが厚すぎる。　君の店では、こんな分厚いフライドポテトしか出せないのかね？」
とクレームを言われた店主ジョージ。
何度も作り直すが、客は頑なにクレームをやめず、とうとうジョージは激おこプンプン丸状態になって、
「じゃあフォークが刺さらないくらいに薄く切って油で揚げてやる！」
とやって客に出したら、
「ん？　なんだ？コレは」
パリポリ
「美味いじゃないか！！」
テーレッテレー。

となって流行ったと言われている。
つまり、意地悪な客に対する憎悪が爆発した店主の嫌がらせが発端だったらしい。
そのせいか、まれにステーキ屋の付け合わせとして味付けのないポテトチップスが出てくることがある。

パリパリ

【有名なポテチ】

  • カルビーのポテトチップス
『百円でポテトチップスは買えるが、ポテトチップスで百円は買えない』
の売り文句で販売した、おそらく日本一のシェアを誇るポテチ。
じゃがいもをスライスしてそのまま油で揚げたいびつな形が特徴。
でもキャッチコピーに反し、コンビニ限定の『コンソメWパンチ』は想定売価が160円前後となっており、100円で買えない商品と化している。なんで？
なんなら普通のスーパーでも100円を超える事が多くなってきている…なんで？
別のブランドである堅揚げポテトも絶好調。

  • 湖池屋のポテトチップス
『小池屋』ではない。
ポテチ＝カルビーのイメージが強いが、先に発売されたのはこちらの方。
因みに最初に販売されたフレーバーは『のり塩』。
スナック菓子の『カラムーチョ』をポテチにした『カラムーチョチップス』も魅力。
こだわりの独自製法による『プライドポテト』や、厚切りにしてジャガイモ本来の旨味を引き出した『ピュアポテト』などのブランドも展開している。
俳優の阿部サダヲ演じる「コイケ先生」のCMも話題になった。

  • 山芳製菓のポテトチップス
『わさビーフ』を中心に様々なバリエーションや他社プロデュースのポテチを送り出す。
『わさビーフ』のパッケージの牛のマスコットは正式名称を募集し「わさっち」となり、半ば会社のマスコットキャラクターとなっている。

  • オーザック
ハウス食品から売り出されているポテチで、ボコボコとした形状が特徴。
ザクザクとした食感と程よい塩味がたまらないのだが、いつのまにかカルビーのような大きな袋に入れるのをやめスーパーに並ぶことも少なくなり、コンビニなどで慎ましく売るようになってしまった。

  • チップスター
ヤマザキナビスコから販売されている筒の中の銀色（最近は筒と同じ色）の袋に入ったタイプのポテチ。
一度、じゃがいもをマッシュ状にしてから形を整えて作る。そのため厳密にはポテトチップスではない。
筒を腕にはめ、サイコガンごっこやロックマンの真似をしたことは内緒だ！
ボリボリ

アメリカに本社をおく、ヒゲのおじさんが目印の筒タイプのポテチ。
ただ、同じ筒タイプのチップスターと違うのは筒の中に直接ポテチが入っているところ。

1994年に日本に入って来たので他のポテチメーカーと比べると新しい方。
輸入する際に関税が多くかかることを避けるため、厳密にはポテチではない。
確かめたいなら今すぐコンビニに行って詳細を見てみると良い。

このポテチの難点は分別が面倒ということ。お母さんに分別させず自分で解体して捨てなさいね！
あとカロリーが尋常じゃなく高い。
このポテチのCMを見てポテチを使って
（・３・）
みたいにアヒル口をやった奴、挙手しろ！
また、筒を腕にはめ、ロボ(ry
あと、地面やら自転車を楽器にした(ry
ボリボリ

  • Lays
フリトレーから発売されているクッソでかい袋のポテチ。
輸入食品を扱う店などで見かけてギョッとなった人も多いかもしれない。
甘めの味付けだが油気が少なくさっぱりしている日本仕様(製造自体は台湾のようだ)と、
油がきついが甘くない北米仕様のどちらが気に入るかは人次第。
北米仕様はイオングループのドラッグストア「ウエルシア」で購入できる。


【ポテチの食べ方】

  • 薬指と中指などの爪でつまんで食べる
ゲームをしている時などにされる食べ方。
もし普通につまんで食べた後に友達のコントローラーを握ろうものなら、血で血を洗う戦争が始まるのは言うまでもない。

  • 箸でつまんで食べる
爪でさえ油に触れるのが嫌だという時にされる食べ方。エコを考えてマイ箸を使おう。

  • 袋を掴んで滝の如く口に流し込む
手を油で汚さず、豪快にポテチを食べたい方に。
袋の底に僅かに残ったポテチを平らげる〆にも。
失敗すると顔や服にかかるので注意。
当たり前だが、皆で仲良く食べてる時はやってはいけない。基本１人用。

  • 食べない
何にだろうと油がつくのが嫌だ、太るのが嫌だ、そもそもポテチを食べたくないという時にされる食べ方。
食べ方じゃねーだろ!!

  • 右手で方程式を解き続け、左手でポテチを取る振りをしながら 焦らずすばやく一文字ずつ書き込み、ポテチを取り……食べる！
新世界の神としての役目を果たし、警察にもLにもバレないようにしたい時にされる食べ方。
食べる時は豪快にサクッといくのが常識とされる。

  • キンキンに冷えてやがるビールやホカホカ焼き鳥と合わせて、がむしゃらに食べるっ…………!
カイジ「うまっ…！さいこ～～～～っ…………!」
頑張った自分へのご褒美として豪遊したい方に。
でも金銭面とカロリー面もよく考えて豪遊のし過ぎは控えましょう。


【アレンジ】

  • 温める
湿気ってしまったポテチの復活は勿論、袋から出したてポテチも温めるだけで出来立てホヤホヤの美味さを味わうことができる。
一番お手軽なのは電子レンジ。袋から出して耐熱皿に広げてラップをせず20～30秒チン。電子レンジから出したあとは少し置いて水分を飛ばすのがポイント。
オーブントースターを使う場合はオーブンシートを敷いて1～2分。こちらも出したあとは少し置いておこう。
フライパンを使う場合は油をひかず弱火で炒る。

  • 燻製
自宅でナッツやプロセスチーズを燻製する要領で2～3分燻製。
フレーバーはうす塩やのり塩がおすすめ。
お酒、特にウイスキーとの相性は抜群。

  • ソース、ディップ
塩がかかったフライドポテトだってソースやディップをつけて食べるのだからポテトチップスでやってもいいだろう。
フィンランドのようにディップをつけて食べるのが一般的な国もある。
マヨネーズやケチャップ、ハーブ塩や粉チーズなど調味料、
サルサソースやワカモレなどトルティーヤチップスにつけるもの、
市販のパスタソースを転用するなど色々試してみよう。
チョコレートや蜂蜜など甘いものも合う。

  • ふりかけ
砕いたポテチや袋の底のポテチ欠片をご飯にかける。
料理的な意味でも健康的な意味でも決して褒められたものではないが。
罪悪感がある人はサラダや冷奴にかけてみよう。ない人はさらにアイスクリームにもかけてみよう。

  • 衣
砕いて具材に纏わせ、揚げたりオーブン焼きにする。
サックサクの食感。

  • ジャガイモ料理
簡単ジャガイモ料理の材料としても使える。ザクザク食感やバリエーション豊かな下味など、生のジャガイモや冷凍フライドポテトのジャガイモ料理にはない利点もある。
例としてトルティージャ、グラタン、ジャーマンポテト、ポタージュスープなど。
メーカーがレシピとして発表している物もある。

油で揚げた炭水化物×油を塗った炭水化物…正気ですか？
実は神奈川県横須賀市には砕いたポテトチップスと刻みキャベツをマヨネーズで和えたものをパンで挟んだ「ポテチパン」なるローカルフードがある。販売店によってパンの形状は異なる。
またアイルランドやイギリスにはポテトチップスをバターを塗った食パンで挟んだ「クリスプサンドイッチ」がある。日本のポテチご飯と違い本国でもしっかり定着している。なおソースや他の具材は基本ないので日本で作るなら味付けの濃いポテトチップスを使おう。


【注意】
ポテトチップスはスナック菓子の中でも高カロリーの食べ物である。
食べ過ぎれば間違いなく肥満、メタボになる。
毎日ポテチを頬張りながら雑誌やマンガやテレビを見る生活を続けていったら……どうなるかは想像つきますね？
バリバリ ボリボリ

【余談】

1872年、アメリカを訪れた岩倉使節団は名物としてこれを出され食したという。


「ポテトチップス」という言葉はアメリカ英語の「Chips」に由来する。
一方イギリス英語では「Chips」は所謂フライドポテトを指す。イギリス名物フィッシュアンドチップスのチップスがフライドポテトなのはそういうこと。
イギリスではポテトチップスのことは「Crisps(クリスプ)」と呼ぶ。


ソファーに寝転がったままろくに動かずジャンクフードなどを食べながらだらだらと遊んで過ごす人を表す、『カウチポテト』というアメリカ発祥の俗語が存在する。
その様が「ソファー（カウチ）の上に転がっているジャガイモ」に似てるという事からこの名前がついた。
一方で、日本においては「ポテチを食べながらぐうたらする」という解釈が定着している。



ポテチ好きな方、(パリパリ、ボリボリ)追記・修正…
あっ、無くなっちゃった。

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