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喜楽家のタンタンメンというより、平間、片倉系イソゲンの味。
鶏ガラよりも昆布だし風タンタンメン。
自分の田舎である久留米のうどんがこんな感じ。
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うどんとしては美味しいが、ラーメンとしてみると何か違う。
やはり、ラーメン道が奥が深い。(うどんが奥が深くないという意味ではない)
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美しが丘にできたニュータンタンインスパイア系のお店。「喜楽家」
喜楽家のタンタンメンというより、平間、片倉系イソゲンの味。
鶏ガラよりも昆布だし風タンタンメン。
自分の田舎である久留米のうどんがこんな感じ。
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うどんとしては美味しいが、ラーメンとしてみると何か違う。
やはり、ラーメン道が奥が深い。(うどんが奥が深くないという意味ではない)
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