今回は、昭和タンタンメンを語るうえで押さえておきたいトロミ。 ニュータンタンスタイルで水溶き片栗粉を使用。 &ref(121107.jpg) ビジュアル的異様にそそる感じ。 これは旨そう。 しかし、水溶き片栗粉の水が多すぎたせいかちょっと水っぽい。 味のバランスさえよければ、大化けしそうな旨さの雰囲気は漂ってくる。 はっきり言ってニュータンタンスタイルのトロミバージョン。イソゲンでも出してほしい。 State A:&counter()/T:&counter(today)/Y:&counter(yesterday)
