今回は、昭和坦々めん風にアレンジ。 ポイントは醤油ラーメンをベースに溶き卵。 実態は、普通のタンタンメンレシピに対して、塩を使わず醤油を味付け。 &ref(121103.jpg) 撮影テクも磨かなければ・・・ 余りものの挽肉が多めだったので、卵、挽肉ダブルで。 味は、自分でいうのもなんであるが、クセになる美味しさ。 これは、これまでで最高の味。 自己流川崎溶き卵系が完成したと思った瞬間でした。 State A:&counter()/T:&counter(today)/Y:&counter(yesterday)