いい加減、手順も慣れてきたので、レシピを見ずに記憶を頼りに調理。 その結果、塩を投入わすれ。 日本酒は意識して多めに。 &ref(120908.jpg) 塩忘れの影響か日本酒が多かったせいか?前回同様なにか足りない味に。 唐辛子は、3杯にしたが、やはり唐辛子から来るコクも物足りない。 中々ニュータンタンには近づけない。 でも下手なインスパイア店より全然美味しいと思う今日この頃。 次回あたりから麺を変えてみたい。 State A:&counter()/T:&counter(today)/Y:&counter(yesterday)