登録日：2011/11/04(金) 00:20:51
更新日：2023/06/04 Sun 01:22:59
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漫画『ザ・シェフ』の主人公。
ドラマ版の演者は東山紀之。
【人物】
「幻の料理人」と呼ばれる謎に包まれた流れの凄腕コック。
かつては最高級ホテル「リッツ」のシェフだったが、ある事情から辞め、現在は様々なレストランやホテルを転々としている。
過去に左手に大火傷を負っており、現在でもフライパンが握れなくなるほどの後遺症が現れることがある。
莫大な報酬を要求することでも有名で、一回の仕事で何百万なんてことは当たり前。
（しかし払える見込みのない貧しい依頼人や自分が認めた者に対しては、何かと理由を付けてただ同然で仕事をしてくれる場合が多い）
また、幻の料理人といわれているが、個人経営の小さな食堂等でも普通に仕事をしているため、彼の料理を食べるのは案外簡単である。
ニヒルで感情をあまり表に出さず、依頼人のちょっとした雑談や身の上話も「いい加減にしてもらえませんかな」と冷たく切り捨てる。
しかし内心は人情味溢れる心優しい性格である。今でいうツンデレ。
依頼人に人生相談を持ち掛けられることも多く、最初は「私には関係のない話だ」等と冷酷な態度を取るが、実は依頼人のことをよく考えており、作る料理に様々な問題解決のヒント（その料理の材料や由来、作り方など）を仕込み、依頼人を救っている。
そのことで依頼人にお礼を言われても「さあ、何の事ですかな？」とすっとぼける徹底したツンデレっぷり。
また、明らかにコックの仕事から逸脱した依頼やトラブルに巻き込まれることが度々ある。
- 過食症の少女の治療を頼まれ、地下室に監禁し、治療成功
- 雪山で遭難した際、非常食の干し肉で一家心中を止める
冒険家顔負けのサバイバル技術を発揮し、虫を調理する
- 家族すら分からないほど重度な認知症となってしまった自分の師匠に、思い出の料理であるオムレツを作り、一時的に記憶を呼び覚ます
等々…コックって？
- 決まった場所には所属していないが腕は一流で、莫大な報酬を要求する
- 自分の仕事（料理/医療）を通して、依頼人が抱える様々な悩みを解決する
wiki篭もり「味沢さん、ありがとうございます。私の為に追記・修正してくださったのですね？」
味沢「さあ、何の事ですかな？私はただ自分の項目が建て逃げされるのが嫌だっただけですよ(ﾆﾔﾘ」
- ドラマ化された時は驚いたが、案外悪くはなかった -- 名無しさん (2014-09-18 03:36:35)
- 医食同源を地で行く人物。味覚障害を直した話はよく覚えてる。ホントにただの料理人か？実は○ール・ジャムとか使えるんじゃないの？後読んでて意外と面白い人。「ニヤッ」とするシーンが結構好きだったりする。 -- 名無しさん (2014-11-14 09:45:08)
- どこぞの会社の管理職が新入社員の生意気さに辟易して味沢に一泡吹かせてやってくれと頼むエピソードで一通り終わった後「自分達で注文する料理選んでた。それができないあなた達の方が問題じゃないか？」って問い掛けるエピソードは覚えてる。 -- 名無しさん (2016-10-31 17:14:40)
- たしか、両親は嵐の船から落ちた幼少の匠を助ける為に亡くなったんだっけ。 -- 名無しさん (2020-05-29 23:24:27)
- 無料公開されてる本編読んだけど、ほんとに何でもやるなこの人… -- 名無しさん (2022-03-03 16:40:05)
- 何気に料理再現できるレシピや工夫をすんなりと教える人だったりする。 -- 名無しさん (2023-03-31 22:14:56)
- 戦後まだ四十年後頃の連載だからか太平洋戦争絡みの回も少なくないが、終戦の日の思い出のトマトの冷たいスープを再現する話が特に良い。 -- 名無しさん (2023-03-31 22:40:52)
- ドラマでちくわぶという食べ物を知ったなぁ -- 名無しさん (2023-06-04 00:16:00)
最終更新：2023年06月04日 01:22
